Скачать или смотреть Georgien – die Wiege des Weins Teil 1: Amberwein| Rock ’N’ Roll Wine School | Neuer Stoff laid back

Der Kaukasus ist bekannt als die Wiege des Weins, denn hier wurden schon 6.000 Jahre vor Baby Jesus Trauben gezielt vergoren und systematsch vinifiziert. Damals wurde nicht zwischen weißen und roten Sorten unterschieden, sondern grundsätzlich jeder Wein auf der Maische, also den Traubenschalen vergoren. Die Gärung erfolgte dabei in den sogenannten Qvevris, großen Tonkrügen, die im Boden vergraben wurden, um eine kühle Temperatur zu wahren. Diese Art des Weinmachens hat mittlerweile wieder Hochkonjunktur und Weine aus Georgien gewinnen an Bekanntheit. Wir haben euch hier drei wunderbare Vertreter zusammengestellt und nehmen euch mit auf die Reise nach Georgien!

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