Martinique : le manioc contre-attaque - C Jamy

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Martinique : le manioc contre-attaque - C Jamy
En Martinique, la souveraineté alimentaire est le combat de Malike. Cet exploitant agricole cultive et transforme le manioc : un tubercule très consommé en Martinique mais dont la culture est souvent boudée. Malike va nous expliquer pourquoi et comment il s'efforce de promouvoir cette production locale.

Du lundi au vendredi à 16h55 sur France 5, "C Jamy" éclaire les sujets de l'actualité par le prisme de la connaissance, avec pédagogie, gourmandise et expertise. Eveiller notre curiosité, questionner le quotidien qui nous entoure, pour nous éclairer sur tous les sujets y compris les plus surprenants, rien n’échappe à l’appétit de savoir de Jamy et de ses chroniqueurs.