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📝 Anotá los Ingredientes:

MINI SÁNDWICHES DE MILANESA DE POLLO CON ENSALADA FRESCA

Para las milanesitas:
2 pechugas grandes de pollo PECHUGON (o 3 chicas), cortadas en filetes pequeños
2 huevos medianos, batidos
150 g de pan rallado
50 g de queso Paraguay rallado (puede usarse parmesano como variante)
1 cdta. de ajo en polvo
Sal y pimienta negra a gusto
Aceite neutro para freír

Para la ensalada fresca:
1 taza de repollo morado, cortado en juliana fina
1 zanahoria mediana, rallada
½ mango maduro, cortado en bastoncitos finos (opcional, aporta contraste dulce)
2 cdas. de mayonesa
1 cda. de jugo de limón
Sal y pimienta a gusto

Para el armado:
6 panes blancos para hamburguesitas (tipo brioche común o pan casero)
6 hojas de lechuga criolla
6 rodajas finas de tomate (opcional)
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