Скачать или смотреть DOURADA POR FORA, CREMOSA POR DENTRO! O SEGREDO DA COXINHA PERFEITA

Nesse vídeo eu vou te ensinar todos os segredos da coxinha crocante por fora e cremosa por dentro. Prepare deliciosas coxinhas com recheio de frango e requeijão cremoso. Faça coxinhas sequinhas e crocantes, uma combinação tão perfeita que é impossível resistir.
Essa receita é perfeita para vender e ganhar dinheiro. Todos vão amar!

Vamos para o vídeo?

Rendimento: 15 unidades (com 150 gramas de massa)

Ingredientes para o cozimento do frango:
1 kg de peito de frango (com pele e osso)
Tempero completo (alho, sal e especiarias)
Tomate, pimentão, cebola, alho, vinagre e colorau, ou os temperos de sua preferência

Ingredientes para o recheio:
1 colher (sopa) de margarina (80% de lipídios)
1 cebola
1 colher (sopa) rasa de colorau
1 dente de alho (ralado no lado mais fino)
Frango cozido e desfiado/triturado
Salsinha e cebolinha picadas a gosto
Requeijão cremoso (de boa qualidade)

Ingredientes para a massa:
1 litro de caldo (do cozimento do frango, completado com água se necessário)
500 mililitros de leite
120 gramas de margarina (80% de lipídios) ou 2 colheres (sopa) bem cheias de margarina (80% de lipídios)
1 colher (sopa) bem cheia de caldo de legumes em pó
800 gramas de farinha de trigo sem fermento

Ingredientes para empanar:
Água
Farinha de rosca de pão doce (ou farinha de rosca mais escura)

***
Ingredientes para o molho de pimenta:
1 porção de coentro ou salsinha
1/2 tomate
1 pimenta de cheiro (ou a pimenta de sua preferência)
1/2 cebola
1 limão
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1/2 colher (sopa) de mel
1/2 colher (chá) de sal

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