Скачать или смотреть طرز تهیه خامه فرم گرفته قنادی با آسونترین و سریعترین روش/خامه زده شده

تهیه خامه فرم گرفته شده به در سریعترین و آسونترین روش ممکن#خامه#خامه_زده_شده#خامه_فرم_گرفته

سلام دوستای عزیز مرسی که همراهمون هستید😍


مواد لازم:
خامه رقیق ۳۶ درصد 500 میلی لیتر
ماسکارپونه 500 گرم
وانیل شکری 2 بسته
پودر قند 80 تا 100 گرم


نکاتی که باید رعایت کنید:

🔴بهترین ظرف برای فرم دادن خامه استیل و شیشه ای هست پس از ظروف پلاستیکی بهتره که استفاده نکنین.

🔴همزن و ظرفی که قراره خامه را در آن هم بزنید خشک و تمیز باشد…

🔴 یکی از نشانه های فرم دهی صحیح خامه  اینه که  ظرف خامه از بیرون بعد از یخ زدن شروع به آب شدن میکنه .

📌نشانه های خامه فرم گرفته:
خامه شروع به پرت شدن به اطراف می‌کند.
وقتی همزن را از خامه خارج کنید به شکل قله مانند خامه به آن می‌چسبد. و اینکه رنگ خامه از حالت براق تبدیل به رنگ کاملا مات بشه

❌بیش از اندازه هم خامه رو با همزن نزنید چون خامه تبدیل به کره میشه و خراب میشه…

اگه از این ویدئو و کانال خوشتون اومد لطفا کانالم رو سابسکرایب کنین و لایک‌ کنین که با اینکار کلی بهم انگیزه میدین😉

#آشپزی #قنادی #خامه #خامه_قنادی#آشپزی_خانگی #نون_خامه ای#شیرینی #rahachannel