Скачать или смотреть Ceco TV - Cremas de repostería en el robot de cocina Mambo

¡Llega una de las recetas más pedida! Ahora vuestros postres van a tener ese toque especial con las recetas que hoy os enseña Rebeca

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TRUFA
Ingredientes 🤤
500 g de nata para montar
200 g de chocolate para postres negor
50 g de azúcar

Preparación👨🏼‍🍳👩🏼‍🍳
1. Introducimos en la jarra 500 g de nata para montar y 50 g de azúcar y programamos 7 minutos a velocidad 1, 90º de temperatura y 5 de potencia calorífica.
2. Incorporamos 200 g de chocolate para postres troceado durante 1 minutos más a velocidad 3.
3. Ponemos la mezcla en un recipiente y dejamos enfriar en el frigorífico un mínimo de 8 horas.
4. Transcurrido este tiempo, ponemos la mariposa en las cuchillas, echamos la mezcla, y montamos como si fuera nata durante 2 minutos a velocidad 4.
5. Comprobamos que la trufa se ha montado, en caso contrario, volvemos al paso anterior hasta que esté firmemente montada, y paramos el robot.

FROSTING