RESEP ASLI TEKWAN PALEMBANG

Untuk Resep ada di deskripsi ya

Pemesanan Buku Resep bisa menghubungi no yang tertera :
087771666064 (WA/Phone)
08175195504 (WA/Phone)
087889343746 (WA/Phone)

Atau ikuti kursus memasak bersama Chef Yongki Gunawan.
Jadwal kursus di Instagram Chef Yongki Gunawan.

IG : https://www.instagram.com/yongki_guna...

Resep Tekwan Palembang
Bahan A
500gr tenggiri giling
200gr air es

Bahan B
60gr putih telur
15gr chicken powder
20gr gula pasir
40gr bawang merah goreng
20gr bawang putih halus
5gr bumbu masak

Bahan C
350gr tepung tapioka

Bahan D
1500gr air
2bt daun bawang

Resep Kuah Tekwan
Bahan A
250gr kulit udang
30gr bawang putih cacah
50gr minyak

Bahan B
250gr daging udang cacah
40gr ebi (rendam & cacah)
50gr minyak

Bahan C
2500gr air kaldu (hasil akhir)
20gr garam
15gr chicken powder
3gr merica
5gr bumbu masak
10gr kecap asin

Bahan D
200gr benkoang (julienne)
200gr jamur kuping (julienne)
40gr daun bawang iris
30gr bunga sedap malam

Bahan E
soun (rendam air hangat)
seledri cacah

Resep Sambal
200gr cabai rawit
50gr bawang putih
250gr air


Lestarikan makanan nusantara dengan menekan tombol Subscribe, share, dan like video ini.