Скачать или смотреть 이 요리는 무엇일까요? | 이탈리아 알리오올리오(Spaghetti aglio olio e rosehip)

안녕하세요 베지입니다.
이탈리아의 야식 단골메뉴 알리오 올리오👨‍🍳
이탈리아 사람들이 가벼운 야식으로 먹는
이 요리는 우리나라에 라면같은 요리입니다.😍
어느 집에나 있을 법한 재료인 마늘, 페페론치노, 스파게티,
올리브유, 소금, 후추로만 만드는 세상 간단한 요리죠

배고픔을 달랠 야식으로 먹는 알리오올리오
이번 요리는 🌹로즈힙🌹을 올리브유에
2달동안 숙성 시켜 사용해봤어요
은은하게 로즈힙 향이 나는 알리오올리오입니다.

젊음의 묘약, 붉은 다이아몬드라고 불리는 로즈힙은
레몬보다 8배 높은 비타민 c 와
비타민 A B E등 필수 비타민과 무기질,
다양한 영양성분이 함유되어 있습니다.
항산화 능력과 피부 처짐을 예방하고
체내 독소 제거와
내장지방과 부종 감소에 좋아 다이어트에 최곱니다.

우리는 파스타가 살찌는 요리라고 인식하지만
사실 간편한 건강식입니다.
단백질이 풍부한 파스파면,
항암 효능이 뛰어난 마늘,
심장, 뇌혈관건강에 좋은 올리브유
다이어트식으로 너무 좋은데 모르는 분들이 많더라구요

🌱재료🌱
스파게티 200g
마늘 2쪽
페페론치노 2개
파슬리 3~4장
올리브오일

조리법

💫마늘은 얇게 슬라이스해주세요.
(다진마늘을 사용해도 됩니다.)

💫물에 소금을 넣고 끊여주다가 끊으면
면을 넣어주세요.
알리오올리오는 파스타의 전분을 얻는 것이
중요하기 때문에 알 덴떼 기준인
4분정도 삶아주세요

💫팬에 로즈힙 올리브유를 넣고
마늘을 넣어주세요

💫약불에서 은은하게 마늘이 갈색빛
나도록 구워줍니다.

💫처음부터 약하게 간을 해줍니다.

💫마늘이 어느정도 익었다면 페페론치노를
넣어주세요

💫면수를 넣고 쎈불로 올려주세요

💫끊으면 면을 넣어줄게요

💫파스타에서 나온 전분으로 소스가
끈적하고 되직해지면서 수분이 어느정도
날라가면 불을 꺼줍니다.

💫다진 파슬리를 넣고 팬을 잘 흔들어
만테까레를 합니다.

💫물과 기름이 분리되지 않고 잘 섞이도록
해주세요

오늘은 라면 말고 알리오올리오로 야식 먹어보는건 어때요?
맛있게 드세요

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