СОСИСКИ МОЛОЧНЫЕ ДЕЛАЕМ ДОМА вкусный рецепт. ДОМАШНЯЯ ЕДА WE MAKE DAIRY SAUSAGES AT HOME

При наличии дома куттера и шприца колбасного, сосиски лучше делать дома. Еда эта повседневная, а поскольку вы готовите дома и знаете какое мясо кладёте, получается вкусно. Зная рецепт и технологию, времени это занимает не много. Да и варятся сосиски быстро. Сосиски по этой схеме можно делать также из курицы и индейки. Я показал на канале о еде в ролике классический рецепт сосисок из говядины и свинины. Домашние рецепты и домашняя еда это всегда вкусно.

Засолка фарша говядины, свинины(грудинка жирность 50/50) 1кг:
Соль поваренная – 10гр
Соль нитритная- 10гр
Сахар -5гр
Состав специй и пропорции на 1ну закладку в куттер:
Говядина – 600гр
Свинина – 1300гр
Яйцо – 4шт
Сливки 10-20% или молоко 6%
на закладку в говядину – 250мл
на закладку в свинину – 250мл
Перец черный – 2гр
Перец белый – 2гр
Кардамон – 1гр
Паприка – 2гр
Горчица – 1гр

НОВОЕ видео "СОСИСКИ МОЛОЧНЫЕ ДЕЛАЕМ ДОМА вкусный рецепт. WE MAKE DAIRY SAUSAGES AT HOME" на YouTube канал "БЕРЛОГА КОПТИЛЬЩИКА"    • СОСИСКИ МОЛОЧНЫЕ ДЕЛАЕМ ДОМА вкусный ...  

БЕРЛОГА КОПТИЛЬЩИКА - видео блог про еду.
★ Интересные Видео про еду и рецепты.
★ Мы не добавляем усилителей вкуса, усилителей запаха и красителей.

Я в интернете:
➧ Сайт
➧ Instagram -   / berloga_koptilshika  
➧ Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/id/5fddbed30424...
➧ Вконтакте - https://vk.com/berlogacoptilshika
➧ Яндекс Эфир - https://yandex.ru/efir?stream_active=...
➧ Почта - [email protected]

Мой канал:    / @smoked-meat-lair  
#сосиски #молочныесосиси #SAUSAGESATHOME