Sfenj, lekhfef à la semoule facile au pétrin

Recette de Sfenj ou lekhfef à la semoule gonflés et facile à l'aide d'un mélangeur. Des sfenj traditionnels ronds très légers à la mie alvéolée comme une éponge. Pour simplifier le pétrissage de la pâte, ils seront pétris au robot avec mes astuces pour vous aider à les réussir.

Ingrédients pour les sfenj kabyle
- 400 gr de semoule fine ou extra fine
- 100 gr de farine
- 7 gr de levure déshydratée ou 1/2 cube de levure fraîche
- 1 cuillère à café de miel ou sucre en poudre
- 9 gr de sel
- pour la première partie de la pate : 210 ml
- pour la 2e partie de la pâte : 100 ml
Retrouvez la recette détaillée sur le blog
https://cuisinezavecdjouza.fr/article...


Bonjour, ne manquez pas la prochaine vidéo, abonnez vous:    / macabaneauxdelices  


Merci pour vos visite et tous vos commentaires. n'oubliez pas si vous désirez vous abonner à la chaîne, activer la cloche pour et ainsi recevoir toutes les nouvelles publications de ma chaîne.

Venez me suivre sur Instagram
  / ma_cabane_aux_delices  

Sur pinterest
https://www.pinterest.fr/djouza/

Egalement sur facebook
  / macabaneauxdelices  

Et sur mon blog
https://cuisinezavecdjouza.fr