Скачать или смотреть Kotleciki indycze w śmietanie

Tradycyjny obiad, który przywołuje wspomnienia z dzieciństwa. Mięciutkie kotleciki indycze w śmietanowym sosie z dodatkiem koperku.

Składniki:
500 g filetów z indyka
120 ml rosołu
250 ml śmietany 18 proc
2 szt marchewek
1 szt cebuli
Pęczek koperku

Przygotowanie:
Piersi indyka pokrój na 2 lub trzy części i delikatnie obsyp je solą oraz pieprzem.
Pokrój w drobną kosteczkę cebulę, a na tarce zetrzyj marchewkę na dużych oczkach.
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Podsmażaj cebulkę aż ładnie się zrumieni. Dodaj marchewkę. Podsmażaj całość przez kilka minut.
Dodaj piersi indycze i przykryj pokrywką. Odczekaj 4-5 minut i obróć piersi na drugą stronę. Smaż przez ok 10 minut.
W osobnym naczyniu wymieszaj ze sobą pół szklanki rosołu/bulionu ze śmietaną. Wylej sos na patelnię, wymieszaj i zostaw pod przykryciem na kolejne 30 minut. Zmniejsz ogień na minimalny i pilnuj żeby warzywa się nie przypaliły.
Dodaj posiekany koperek, podduś jeszcze przez 5 minut i gotowe.

Przepis znajdziesz też na moim blogu:
https://przepisytradycyjne.pl/eskalop...

Zajrzyj też na Instagrama i TikToka:
  / lenagryszko  
  / lenagryszko