【猪肉圆葱馅包子】做法|超详细步骤,包子皮蓬松馅料多汁 | Delicious pork onion bun recipe |

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今天教大家做超好吃的猪肉圆葱馅包子!从调馅到和面,再到包包子、蒸包子,每一步都详细讲解,保证新手也能一次成功!包子皮蓬松暄软,馅料鲜嫩多汁,绝对让你吃了一个还想吃!喜欢中式面点的朋友千万不要错过哦~

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Ingredients
*包子馅 filling
-猪肉500克 pork 500g
-圆葱350克 onion 350g
-姜15克 ginger 15g
-葱15克 green onion 15g
-干花椒1茶匙 sichuan peppercorns 1tsp
-生抽2汤匙 soy sauce 2tbsp
-蚝油1汤匙 oyster sauce 1tbsp
-老抽1茶匙 dark soy sauce 1tsp
-白糖1/4茶匙 sugar 1/4tsp
-十三香1/2茶匙 thirteen-spices powder 1/2tsp
-盐8.5克 salt 8.5g
-植物油1汤匙 veg oil 1tbsp

*包子皮 wrapper
-中筋面粉700克 all purpose flour 700g
-酵母7克 yeast 7g
-白糖7克 sugar 7g
-水385克 water 385g

👉 步骤总结:
1.切圆葱、调馅料
2.和面、发酵
3.包包子、二次发酵
4.蒸15分钟,焖2分钟

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