СТАРОВИННИЙ рецепт від м'ясника ДОМАШНЯ КОВБАСА зі свинини. ІДЕАЛЬНІ пропорції

Доброго дня!)

Домашня пічна ковбаса до свят — найкраща м'ясна інвестиція 🙂

Домашня ковбаса в духовці/на сковороді завжди смачніша за ту, що купуємо в магазині

Домашня ковбаса, рецепт:

1 кг. сала або підчеревини
3 кг. м'яса лопатки (свинина)
10 г. суміші перців
5 г. італійських трав
0,5 чайної ложки чорного меленого перцю
80 г. часнику
15-17 г. солі
500 мл. холодної води
2 яйця

https://t.me/LOZOVSKI_cook - дорогі підписники, створила телеграм-канал, де ділюся ще більшою кількістю коротких рецептів, порад і розказую про кулінарне блогерство. Публікую там те, що зазвичай ми вирізаємо з наших відео на ютубі:) Буде весело - приєднуйтеся! Всіх запрошую!

Варити 40 хвилин при температурі 70-80 градусів. В каструлю з водою додала 2 лаврових листка і столову ложку солі з гіркою.

Воді не давати кипіти. Перед вживанням в духовку, або на сковорідку.

Всім дякую за Ваші коментарі, лайки, побажання!

Також Вас можуть зацікавити такі рецепти:

   • ПАСКА ПУХ-ПЕРО! ТІСТО НА ПАСКУ, ЯКЕ Ш...   - традиційна паска, яку печу, тісто як пух

   • ВЕЛИКОДНІЙ ДЕКОР НА ПАСКУ | ТРОЯНДИ З...   - тут розповідаю, як робити троянди з мастики , прикраси на паску
Також Вас може зацікавити цей простий десерт з налисників:
   • ДРОВА ПІД СНІГОМ З НАЛИСНИКІВ | ШВИДК...  
   • НАЛИСНИКИ НА ОДЕЩИНІ / How Ukrainians...  
   • Налисники з м'ясом: неймовірно ніжні ...  

Смачна здобна випічка:
   • ЗДОБНІ РУЛЕТИ З СОКОВИТОЮ НАЧИНКОЮ: о...  
   • Видео  

Листкова вертута з сиром з витяжного тіста:
   • ЛИСТКОВА ВЕРТУТА З СИРОМ: рецепт прос...  

Підтримати канал:
-----------------------------------------
5168 7520 8348 3746
-----------------------------------------
Якщо відео було корисним - дякую за лайк і підписку! Всім мирного неба!🕊️❤️