آموزش میرزا قاسمی اصیل گیلانی غذای محلی شمالی به قدیمی ترین روش

میرزا قاسمی رو توی خیلی از شهرها با پیاز درست میکنن و خیلیا این غذای گیلانی رو با نون سرو میکنن، ولی اگه میرزاقاسمی رو به عنوان یه غذای اصیل و محلی گیلانی به رسمیت بشناسیم باید خدمتتون عرض کنم که این غذای آسون و فوری و خوشمزه ، توی گیلان با سیر درست میشه و با برنج کته هم سرو میشه.
پیشنهاد میکنم یک بار میرزا قاسمی اصیل گیلانی رو به روش محلی شمالی ها درست کنید و نظرتون رو در مورد بگید.
مقدار مواد لازم میرزا قاسمی برای 4 نفر:
بادمجان: یک کیلوگرم
سیر متوسط : 7 حبه
گوجه فرنگی ( اختیاری ) : 3 عدد
روغن : 6 قاشق غذاخوری
کره : 20 گرم
تخم مرغ : 2 عدد
نمک و فلفل و زردچوبه
حالا اگه شمالیا ناراحت نشن از دستم میخوام اینم اضافه کنم که همونطور که اضافه کردن گوجه به میرزا قاسمی از اصالت این غذا کم میکنه ، رب گوجه فرنگی هم در دستور تهیه میرزاقاسمی اصیل گیلانی وجود نداره، ولی اگه یه قاشق کوچولو رب رو هم با سیر تفت بدیم ، طعم میرزا قاسمی خوشمزه ای رو میتونیم تجربه کنیم. البته بدون رب و گوجه هم میرزاقاسمی اصیل گیلانی از خیلی غذاهای دیگه خوشمزه تر و لذیذ تره.
امیدوارم این آموزش رو دوست داشته باشین و درستش کنین و در کنار عزیزانتون از خوردن میرزا قاسمی اصیل گیلانی لذت ببرید.
#میرزا_قاسمی #میرزاقاسمی #غذای_شمالی