Скачать или смотреть PIE DE LIMÓN: Guía paso a paso para que te salga PERFECTO! / Masa, Relleno, Merengue

≪ Ingredientes Pie de Limón ≫

Para la masa:

➤ 1 Huevo
➤ 1 Yema
➤ 90gr Azúcar Impalpable
➤ 170gr Mantequilla
➤ 260gr Harina
➤ Pizca de Polvo de Hornear (Opcional)
➤ Pizca de Sal (si se usa mantequilla sin sal)
➤ Esencia de Vainilla
➤ Ralladura de Limón

Para el relleno de limón:

➤ 3 Yemas
➤ 2 Huevos
➤ 160gr Azúcar
➤ 120ml Limón
➤ 150gr Mantequilla sin sal (fría)
➤ 40ml Leche
➤ 8gr Maicena
➤ 4gr Gelatina sin sabor
➤ 20ml Agua (para hidratar la gelatina)

Para el Merengue:

➤ 3 Claras de huevo (las que sobraron)
➤ 200gr Azúcar
➤ 60ml Agua

VIDEO ANTERIOR DE PIE DE LIMÓN FÁCIL:    • Cómo Hacer Pie de Limón - Receta Fácil  

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