Cùng làm món mực chiên siêu ngon với Lê Anh Nuôi nhé

#leanhnuoi #food #xuhuong #mucchiengion #nauan

Cách làm món mực chiên xù giòn tan sẽ khiến cả nhà bạn phải trầm trồ. Mực chiên giòn sau khi hoàn thành có lớp vỏ giòn tan thịt, mực ngọt, giòn dai dai rất tuyệt vời. Mời bạn cùng Lê Anh Nuôi vào bếp chế biến món ngon này ngay nhé.

Mực lá (mực ống) sau khi mua về bạn rửa sạch bóc lớp màng ngoài, sau đó dùng dao loại bỏ phần ruột bên trong.

Sau đó bạn đem mực đi bóp (chà xát) với muối hột, rửa sạch lại với nước và để ráo

Phần râu mực bạn cũng rửa sạch và để ráo rước. Sau đó cắt mực thành các miếng vừa ăn.

Bạn trộn mực với nửa thìa tương ớt (có thể thêm ớt bột để thêm vị cay nồng). Trộn đều cho gia vị thấm hết các bề mặt của miếng mực.