Скачать или смотреть COMO PREPARAMOS UM PEIXE GIGANTE DE 30KG (O SABOR NOS SURPREENDEU)

Fala meu povo! Se você viu a parte 1, sabe que a gente pescou um Beijupirá de mais de 30kg na Baía de Todos os Santos. Mas agora vem a parte que todo mundo queria ver.

Hoje eu e meu amigo André Marques vamos mostrar como preparamos esse gigante na brasa, do jeito certo, respeitando o peixe e valorizando o sabor de verdade.

E você vai ver:

– Como limpar e aproveitar um peixe de mais de 30kg sem desperdício
– Por que a pele grossa do Beijupirá muda totalmente a forma de grelhar
– O segredo da selada na brasa antes de baixar o fogo


E no final, a gente prova e descobre se realmente valeu todo o esforço da pescaria.

E já comenta aqui:

Você prepararia um peixe desse só com sal na brasa ou ia querer incrementar?

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