Szybki sernik na zimno z truskawkami i galaretką 😍 | KUCHNIA PEŁNA SMAKU

Szybki sernik na zimno z truskawkami i galaretką to must have na letnie dni! 🤩 Przygotowanie sernika jest proste i poradzi sobie z nim każdy amator słodkości. 👌

Subskrybuj nasz kanał, by być na bieżąco z nowymi przepisami.
SUBSKRYBUJ – https://bit.ly/KUCHNIA-PELNA-SMAKU

Składniki:
➖ 1 kg twarogu sernikowego (zmielonego, z wiaderka)
➖ 1 paczka biszkoptów
➖ 800 g świeżych truskawek
➖ 1 galaretka truskawkowa
➖ 2 łyżki (ok. 30 g) żelatyny (spożywczej, uniwersalnej)
➖ 100 ml szklanki mleka
➖ 150 g śmietanki 36%
➖ 1 opakowanie cukru wanilinowego
➖ ½ szklanki cukru pudru

Przygotowanie:
1. Przygotować galaretkę zgodnie z instrukcją na opakowaniu odejmując 50 ml wody. Po przygotowaniu przelać galaretkę do czystej miski i poczekać aż ostygnie.
2. Truskawki umyć, oderwać szypułki i wszystkie przekroić na pół.
3. Na dno tortownicy o średnicy 26 cm wyłożyć papier do pieczenia (zapiąć obręcz wypuszczając papier na zewnątrz). Na spodzie ułożyć biszkopty.
4. Mleko zagotować, odstawić z ognia, wsypać żelatynę i mieszając rozpuścić.
5. Do większej miski włożyć twaróg sernikowy, dodać śmietankę, cukier puder, cukier wanilinowy i wymieszać.
6. Do jeszcze ciepłej i płynnej żelatyny dodać 2 łyżki masy serowej i wymieszać. Dodać kolejne 2 łyżki masy serowej i znów wymieszać rózgą. Powtórzyć jeszcze z kilkoma łyżkami masy serowej (aby masa nie miała grudek), następnie przełożyć całość do pozostałego sera w misce i wymieszać rózgą na jednolitą masę.
7. Dodać 2/3 ilości pokrojonych truskawek, połączyć i wyłożyć na spód z biszkoptów. Wstawić do lodówki na 30 minut. W tym czasie galaretka wystudzi się a sernik powinien delikatnie stężeć.
8. Wyjąć sernik z lodówki i ułożyć na nim resztę truskawek.
9. Na wierzch wylać galaretkę i wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.

#KuchniaPelnaSmaku #Groszek #ABC #EuroSklep #prostyprzepis #smacznyprzepis #sernik #serniknazimno #szybkiprzepis #przepis #bezpieczenia