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Nesta semana, Brogui testou uma receita cremosa de canjica, aquele prato tradicional que não pode faltar nas festas juninas. Será que ficou bom?

Canjica

Ingredientes
50gr de canjica
Canela em pó a gosto
Sal a gosto
1 xícara de leite de coco
1 lata de leite condensado
3 xícaras de leite
Coco em flocos a gosto

Modo de preparo
Hidrate a canjica por 12 horas
Coloque a canjica em uma panela de pressão e cubra com água
Adicione canela em pó e sal a gosto
Misture e deixe na pressão pro uma hora
Após esse tempo, pegue uma concha da canjica e coloque no liquidificador
Adicione o leite de coco, leite condensado, leite e coco em flocos e bata até ficar homogêneo
Junte a mistura com o restante da canjica e deixe no fogo por cerca de cinco minutos

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