市場のシゴト | 青果卸売会社

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生鮮食料品等は、天候など自然条件により収穫量が大きく左右されたり、鮮度によって商品の価値が著しく変化します。このような生鮮食料品等を日々皆さんの元へお届けするため市場では様々な事業者が働いています。

この動画では出荷者から野菜や果物を集め、仲卸会社や売買参加者に販売する青果卸売会社の仕事についてインタビュー形式ご紹介します。

■私たちついて
Takamatsu Sea & Sun Market(シーサンマーケット )は香川県、高松市にある中央卸売市場・公設花き地方卸売市場の事業者からなる高松市中央卸売市場運営協議会を中心としたこれからの市場ブランドです。 瀬戸内海の恩恵を受けた地域の食、文化を届けたい。地域と世界をつなぐ美味しくて楽しい市場でありたい。そんな想いをもって活動しています。
よろしくお願いします。

■私たちの市場について
下記リンク先のブランドサイトでは私たちの市場について詳しくご紹介しています。
https://seaandsunmarket.com/ourmarket/

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