Zapraszamy na wspaniałą podróż kulinarnej rozkoszy, którą zaczniemy od pysznego przepisu na soczyste zrazy z karkówki, które rozpłyną się w ustach. To danie o bogatym smaku, które w połączeniu z aromatycznymi przyprawami i świeżymi warzywami stworzy niezwykłe doznania smakowe. Przygotowanie tych wyjątkowych zrazów jest nie tylko łatwe, ale także przyniesie wiele radości podczas ich degustacji. Gotowi? Wskakuj na kulinarne tory i odkryj, jak stworzyć wyśmienite zrazy z karkówki z naszym prostym przepisem!
Składniki potrzebne do przygotowania soczystych zrazów z karkówki:
Karkówka wieprzowa (ilość zależy od ilości porcji)
Przyprawy: sól morska, pieprz kolorowy, majeranek, pieprz cayenne, tymianek, liście laurowe
Musztarda francuska
Ocet balsamiczny
Świeży czosnek
Boczek wędzony
Cebula
Ogórki kiszone
Krok 1: Przygotowanie mięsa
Rozpocznij od karkówki wieprzowej. Pokrój ją na steki o grubości około 1 cm. Ułóż mięso na desce i delikatnie je rozbij. Możesz wykonać to zadanie za pomocą dobrego tłuczka do mięsa. Pamiętaj, by rozcierać mięso dookoła, nadając mu równą grubość.
Krok 2: Marynata dla mięsa
Przygotuj marynatę, która nada mięsu wyjątkowy smak. W misce wymieszaj musztardę francuską, majeranek, paprykę słodką, tymianek, pieprz cayenne i sól. Możesz również dodać pokrojony czosnek dla jeszcze intensywniejszego aromatu. Dokładnie wymieszaj składniki, tworząc smakowitą marynatę.
Krok 3: Przyprawienie mięsa
Nałożenie przypraw na mięso to kluczowy etap w tworzeniu zrazów z karkówki. Na górną stronę każdego kotleta posmaruj marynatą, starannie przyprawiając mięso. Następnie, delikatnie zwiń każdy kotlet, tworząc roladki, i zaciskając je.
Krok 4: Przygotowanie nadzienia
Teraz czas na nadzienie. Pokrój ogórki kiszone i cebulę w cienkie plasterki. Boczek wędzony również pokrój na cienkie plastry.
Krok 5: Składanie zrazów
Rozwiń roladki i na każdej z nich połóż kilka plasterków cebuli, ogórków kiszonych i boczku wędzonego. Następnie zawiń zrazy, zaciskając je tak, by nadzienie było bezpiecznie schowane wewnątrz mięsa.
Krok 6: Marynata dla roladek
Zostaw przygotowane roladki na desce i przypraw je lekko od góry. Możesz użyć pozostałej marynaty, dodając jeszcze odrobinę octu balsamicznego i świeżego czosnku dla intensywności smaku.
Krok 7: Odstawienie i pieczenie
Teraz czas na najważniejszy etap - marynowanie mięsa. Odstaw roladki w lodówce na 12 godzin, aby przyprawy wniknęły w mięso, nadając mu niepowtarzalny aromat. Po tym czasie rozgrzej piekarnik do temperatury 165°C.
Krok 8: Pieczenie
Ułóż pod przykryciem podsmażone mięso, cebulę i boczek w naczyniu żaroodpornym. Dodaj liście laurowe, sól morską i grubo mielony pieprz. Skrop wszystko odrobiną oleju rzepakowego i przykryj folią aluminiową. Piecz roladki przez około 1,5 godziny w temperaturze 165°C, dzięki czemu mięso będzie miękkie i soczyste.
Krok 9: Pyszne efekty
Po 1,5 godziny, wyjmij roladki z piekarnika i ciesz się pięknym aromatem oraz apetycznym wyglądem tego wyjątkowego dania. Podawaj z ziemniakami lub ulubionymi warzywami i delektuj się smakiem soczystych zrazów z karkówki!
Zapraszamy do wypróbowania tego prostego i smakowitego przepisu na zrazy z karkówki. Odkryj radość gotowania i rozpieszczaj swoich bliskich tym aromatycznym danie!
Pozdrawiam i życzę Dobrego Dnia oraz smacznych obiadków 😋🙂
Piotr
Zobacz więcej przepisów z karkówki:
• KARKÓWKA NA KILKA SPOSOBÓW
Dziękuję za oglądanie i pozdrawiam Piotr
Jeśli masz jakieś zapytanie odnośnie przepisu lub po prostu chcesz coś napisać , zapraszam do komentarzy. Zawsze odpowiadam, odpisuję.
Got 5 Minutes? Learn How to Make Amazing Rolled Pork Cutlets with Homemade Sauce!
Masz ochotę na Roladki? Te Zrazy Cię Zaskoczą!
Chrupiący Roladki z Karkówki w Sosie Własnym zawijane w Zrazy!
Przepis na TANIĄ i SMAKOWITĄ Potrawę?
Sprawdź jak Powstały Te Zawijane Zrazy z Karkówki!
#gotowaniejestproste
#karkówka #przepis #obiad
#zrazy
#mięso
#przepisy
#obiady
#kuchnia
#danieobiadowe
#smacznyobiad
#marynata
#pikantne
#roladki
#smakosze
#pieczone
#gotowanie
#domowejedzenie
#kuchniaswojego
#przyprawy
#aromatyczne
#kulinarna podróż
#potrawy mięsne
----------------------------------------------------------------------------------
Tags:
zrazy, obiad, gotowanie, zrazy z karkówki w sosie własnym, zrazy z karkówki, roladki z karkówki, roladki z boczkiem i ogórkiem kiszonym, karkówka z boczkiem, karkówka i musztarda, zrazy wieprzowe, zrazy wołowe, gotowanie jest proste karkówka, gotowanie jest proste, roladki wieprzowe, roladki ze schabu, roladki z boczkiem Jeśli podobają Ci się moje przepisy i chcesz być na bieżąco z nowymi filmami, kliknij tutaj, aby zasubskrybować mój kanał: / @gotowaniejestproste
Информация по комментариям в разработке