מתכון למרק עדשים

מתכון למרק עדשים מושלם! מרק עדשים שאפשר להכין עם כל סוגי העדשים: עדשים ירוקות, עדשים כתומות, עדשים שחורות וכו'. מתכון מושלם למרק חורפי חם ומפנק. מרק קל להכנה שכל אחד יכול להכין בקלות.

מתכון כתוב מלא:
https://www.thecookingfoodie.co.il/re...


מתכונים נוספים שאתם עשוים לאהוב:
מרק קובה:    • מתכון למרק קובה סלק  
מרק פטריות קרמי:    • מתכון למרק פרטיות קרמי | איך מכינים מ...  
מרק פטריות וערמונים:    • מרק פטריות וערמונים  
מרק כרובית:    • איך להכין מרק כרובית קרמי  

הצטרפו אליי:
אינסטגרם:   / thecookingfoodie  
פייסבוק:   / thecookingfoodie  
הערוץ שלי באנגלית:    / thecookingfoodie  
אתר אינטרנט: https://www.thecookingfoodie.com/

מצרכים:
1 בצל גדול, קצוץ
2 גבעולי סלרי, קצוצים
2 גזרים בינוניים, חתוכים לקוביות
2-3 שיני שום כתושים
2 כפות שמן זית
1 כפית כמון
1 כפית אורגנו
1 כפית פפריקה
מלח לפי הטעם
פלפל לפי הטעם
1 פחית (400 גרם) עגבניות קצוצות
2 ליטר ציר ירקות או מים
2 כוסות (380 גרם) עדשים מיובשות, שטופות
2-3 כפות פטרוזיליה/כוסברה קצוצה
2 כפות מיץ לימון טרי


הוראות הכנה:
1. בסיר גדול מחממים שמן זית. מוסיפים בצל קצוץ ומטגנים על גבי להבה בינונית במשך6-7 דקות, עד להזהבה קלה. מוסיפים סלרי קצוץ, קוביות גזר ומבשלים במשך 4-5 דקות. מוסיפים שום כתוש, כמון, פפריקה, אורגנו ומבשלים, תוך כדי ערבוב במשך 1-2 דקות.
2. מוסיפים עגבניות קצוצות ומבשלים במשך 1-2 דקות.
3. מוסיפים את העדשים השטופות, ציר ירקות או מים, מלח ופלפל. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 30-45 דקות. עד שהעדשים רכות ומבושלות. בודקים את התבלון ואם יש צורך מתקנים.
4. מוסיפים פטרוזיליה/כוסברה קצוצה, מיץ לימון, מערבבים ומכבים את האש.
5. מגישים!


הערות:
• ניתן להשתמש בכל סוגי העדשים המיובשות. זמני הבישול עלולים להשתנות, לכן אחרי 30 דקות בישול כדאי לבדוק אם העדשים מבושלות.



אם אתם אוהבים את המתכונים שלי מוזמנים להירשם לערוץ על מנת ולקבל 3 מתכונים חדשים כל שבוע:   / @thecookingfoodieisrael   פשוטה עבורכם, מחווה ענקית בשבילי :)


*אם אתם מכינים את המתכונים שלי, תייגו אותי או שלחו לי את התמונות באינסטגרם. אשמח לראות את הבישולים שלכם :)