Kräuterkuchen & Kaffee aus Löwenzahn: Gutes aus Grünzeug | Zwischen Spessart & Karwendel | BR | Doku

In der Dokumentation "Kräuterkuchen & Kaffee aus Löwenzahn: Gutes aus Grünzeug" geht es eher exotische Köstlichkeiten. Frische heimische Vitamine gibt es auch schon im März. Daniela Wattenbach aus Burgbernheim kann aus allem etwas Köstliches zaubern, sogar aus Löwenzahnwurzeln. Ihr Anliegen: Dass dieses alte Wissen nicht verloren geht. Und so stellt die Kräuterpädagogin sogar "Fränkische Oliven" selbst her - aus einer besonderen Beere.
Autor: Paul Enghofer

Die Rezepte aus dem Beitrag finden Sie hier zum Nachkochen:
Grüner Frühlingskräuterkuchen: https://www.br.de/br-fernsehen/sendun...
Löwenzahnwurzel-Kaffee: https://www.br.de/br-fernsehen/sendun...
Süße Johanni-Nüsse: https://www.br.de/br-fernsehen/sendun...
Franken-Oliven aus Schlehen: https://www.br.de/br-fernsehen/sendun...

Zwischen Spessart und Karwendel im Internet: https://1.ard.de/Spessart-Sendungssta...
Weitere Videos aus "Zwischen Spessart und Karwendel" finden Sie auch in der BR Mediathek: https://1.ard.de/Spessart-Karwendel