粉角綠豆湯｜只要煮滾2次就能煮出粒粒分明香Q綿密的綠豆湯，掌握關鍵做法做出半透明完美的粉角QQ

粉角綠豆湯Tapioca Pearls Mung Bean Soup｜炎炎夏日冰鎮綠豆湯絕對是不可少的消暑聖品，粉角QQ絕對是搭配綠豆湯的最佳配料
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綠豆湯食譜
材料：
毛綠豆300克Green Mung Bean
水1500克Water

水1000克Water
二砂糖200克Yellow Sugar

原味粉角：
樹薯粉100克Tapioca Starch
滾水85克Hot Water

抹茶粉角：
樹薯粉 70克Tapioca Starch
抹茶粉2克Matcha
滾水 55克Hot Water

炎炎夏日冰鎮綠豆湯絕對是不可少的消暑聖品，粉角QQ絕對是搭配綠豆湯的最佳配料，取材容易、作法簡單，純手工製作的粉角QQ，有著最原始簡單的傳統風味Q彈好吃，我用很簡單省能源的方式來煮綠豆湯，煮出來的綠豆粒粒分明香Q綿密，只要掌握關鍵做法就能做出半透明完美的粉角綠豆湯

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