Скачать или смотреть 【いんげんと豚肉のオイスター炒め】ご飯が進む！オイスターソースでコクうま♪

「いんげんと豚肉のオイスター炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚バラの旨みとオイスターソースのコクが絶妙に絡む、ごはんが進むひと品。シャキッとしたいんげんの食感と、にんにく＆唐辛子の香りが食欲をそそります。短時間で作れるので、忙しい日のメインおかずにもぴったりです。

【いんげんと豚肉のオイスター炒め】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/171197

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・豚バラ肉（薄切り）：150g
・さやいんげん：10本
・酒：小さじ2杯
・黒こしょう：少々
・片栗粉：小さじ1杯
・にんにく（みじん）：1片分
・輪切り唐辛子：小さじ1/2杯
・オイスターソース：小さじ1杯
・しょうゆ：小さじ1/4杯
・ごま油：小さじ2杯

■下ごしらえ
・豚バラ肉は3cm幅に切ります。

■作り方
0:03 1. いんげんはヘタを切り、3等分になるよう斜めに切ります。耐熱皿にいれ、ラップをかけてレンジ600Wで1分加熱します。※いんげんはレンジ加熱で下ゆですると時短＆色よく仕上がります。
0:24 2. 豚肉は酒、黒こしょう、片栗粉で下味をつけます。※豚肉は片栗粉をまぶすことで、旨みを閉じ込めつつソースがよく絡みます。
0:32 3. フライパンにごま油を引き、にんにく、輪切り唐辛子を入れて弱火で加熱します。※にんにくが焦げないように弱火で加熱します。
0:41 4. 香りが出てきたら豚バラ肉を加え、カリッとするまで炒めます。
0:47 5. いんげんを加えてさっと炒めます。オイスターソース、しょうゆを加えて炒め、完成です。


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