壽司的捏法有什麼流派？傳說中的「單手握」真的存在？！｜克里斯丁聊料理

看到壽司師傅用著專注的神情把米飯與海鮮捏成一貫完美的壽司，那種充滿儀式感的過程會讓人目不轉睛地直直注視。但平時我們可能從未想過到底捏壽司要怎麼捏？又有多少種主流捏法？

這支影片就把平時業界最流行的幾種壽司捏法分享出來，希望大家以後多一個可以跟師傅聊天的話題🤣

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