8년차 셰프의 첫 홈메이드 막걸리 만들기 호주에서의 삶

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막걸리는 너무너무 좋아하던 셰프
해외에서 살다보니 한국 술이 너무 비싸다..
한국에서 1200원 하던 막걸리 7-9달라…
그래서 만들어 보기로 했다
다행이 누륵은 아시안마트가서 구입! ㅎㅎ
맛은.. 성공적이었지만 도수가 너무 높았던 기억이
원래 처음 막걸리가 양조되면 10도가 넘는다고 하던데
여기에 당이나 몇몇 재료를 넣어준다고 하네요:)

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