Cozze alla marinara: i trucchi sul come e quando gustarle 😋

Ingredienti:
- 1 kg di cozze
- 2 spicchi d'aglio
- 200 ml di vino bianco secco
- Prezzemolo fresco tritato

Procedimento:
1) Sciacqua accuratamente le cozze sotto acqua corrente fredda.Rimuovi eventuali barbe e raschia via le impurità dai gusci con l'aiuto di un coltello.Scarta le cozze con gusci rotti o aperti che non si chiudono se toccati.
2) In una padella capiente, inserisci le cozze ed aggiungi il vino, l'aglio schiacciato ed il prezzemolo
3) Copri con un coperchio e cuoci a fuoco medio-alto per circa 5-7 minuti, scuotendo la pentola di tanto in tanto, finché le cozze non si saranno aperte. Scarta quelle che restano chiuse e...buon appetito da ‪@babbienonsoloincucina9670‬

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Mussels marinara style: tricks on how and when to enjoy them 😋
Ingredients:
- 1 kg of mussels
- 2 cloves of garlic
- 200 ml of dry white wine
- Chopped fresh parsley

Method:
1) Rinse the mussels thoroughly under cold running water. Remove any beards and scrape away any impurities from the shells with the help of a knife. Discard any mussels with broken or open shells that do not close when touched.
2) In a large pan, insert the mussels and add the wine, crushed garlic and parsley
3) Cover with a lid and cook over medium-high heat for about 5-7 minutes, shaking the pan occasionally, until the mussels have opened. Discard those that remain closed and...enjoy your meal from @babbienonsoloincucina9670