Geht immer! Gebratene Nudeln – Grundrezept | Chow Mein

Gebratene Nudeln sind die #1 bei allen Lieferdiensten. Dabei könnt ihr den beliebten Asia Snack ganz einfach zuhause kochen. Mit diesem Rezept für Chow Mein spart ihr euch Zeit, Geld und Kalorien.
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📝 Zutaten für 4 Portionen
200g Chow Mein Nudeln (🛒https://amzn.to/3v9DcpD*) oder noch besser Mie Nudeln
1 Karotte (120g)
2 Rote Zwiebeln (120g)
3 Zehen Knoblauch, feingehackt (ca. 15-25g)
150g Chinakohl
2-3 grüne Peperoni (türkisch scharf) (50g)
80g Maiskölbchen
3 Eier verquirlt
Salz
4 EL Öl (hocherhitzbar)
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Würzsauce Für gebratene Nudeln 4 Portionen (ca. 65g)
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2 ½ EL Austernsauce (🛒https://amzn.to/3RKOxpf*)
½ TL Pilzpulver (optional, 🛒https://amzn.to/3NwX0tH*)
1 ½ EL Reisessig (🛒https://amzn.to/3TteASZ*)
1 gestr. TL Chinese 5-Spice oder 13 Spice (🛒https://amzn.to/47UVEB0*)
½ TL Zucker (optional)
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📕 Kapitel
0:00 Chow Mein - Die beliebtesten gebratenen Nudeln der Welt
0:11 Die Gewürzbasis für gebratene Nudeln
1:46 Das richtige Gemüse für gebratene Nudeln
3:48 Die richtigen Nudeln für Chow Mein
4:41 Ei für gebratene Nudeln zubereiten
4:54 Gebratene Nudeln im Wok kochen
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Bilder Credits:
Crispy Chow Mein: Erstellt von Pointnshoot, veröffentlicht auf Flickr, CC2.0 Lizenz https://www.flickr.com/photos/pointns...
Tientsin Restaurant: People's Daily, https://peoplesdaily.pdnews.cn/headli...
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Hey Leute,
wir sind Indrani & Robi von Lucky Recipes - zwei passionierte Foodies mit indischen Wurzeln.
Unter dem Motto "Fresh & Spicy" zeigen wir euch wie ihr mit Gewürzen und traditionellen Kochtechniken authentische Gerichte kochen oder ganz neue Geschmackswelten schaffen könnt. In unseren Videos gibt es außerdem spannende Infos über Küche, Kultur und Geschichte aus Indien und darüber hinaus.
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