Быстро и вкусно! Кабачковый рулет!

Ингредиенты:
Средний кабачок 2 шт
Яйцо 2шт
Мука 3 ст ложки
Щепотка соли

Для начинки:
1 варенная куринная ножка
1 зубчик чеснока
Укроп по вкусу
Щепотка соли
Майонез 67% 4 ст ложки

Натираем кабачок на терке. Кабачок соединяем с яйцами , все хорошо перемешиваем. В овощную массу всыпаем муку и тщательно перемешиваем тесто.
Противень застилаем пергаментом, который необходимо хорошо смазать растительным маслом. Можно воспользоваться силиконовым или тефлоновым ковриком. Выливаем тесто и равномерно разравниваем лопаткой.
Ставим противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Корж должен зарумяниться по краям. Готовый корж вынимаем, даем немного остыть.
Готовим начинку нарезаем куринную ножку, добавляем укроп, соль, чеснок, майонез, перемешаем.
начинку равномерно наносим на кабачковый корж. Заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на 1-1,5 часа. За это время рулет охладится и уплотнится.
Перед подачей снимаем пленку, нарезаем рулет на порционные кусочки. Подаем овощную закуску, украсив мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!
Подписываемся

#быстроивкусно #Кабачковый рулет #food #рецепты #cooking