🔴 Receta de Pan Chino de Restaurantes paso a paso 👉 Pan Chino ESPONJOSO👌 PANCITOS de Sabor SEMIDULCE

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Ingredientes:
✓ 500 g de harina de trigo para pan (Todo uso o sin preparar).
✓ 15 gramos de Levadura Fresca (7,5 si es activa seca o 5 gramos si es instantánea).
✓ 170 gramos o mililitros de agua tibia, no caliente.
✓ 1 huevo entero más la mitad de uno batido (80 gramos).
✓ 60 gramos de azúcar.
✓ 5 gramos de sal.
✓ 50 ML de aceite ( 45 g aproximadamente)
✓ Opcional: 1 Cucharada de Esencia de mantequilla.

Ingredientes para el barniz o doradura:
✓ La mitad del huevo batido.
✓ 1 Cucharadita de azúcar.
✓ 1 pizca de sal .

Tenga en cuenta lo siguiente:

1) El agua debe estar tibia, no debe estar excesivamente caliente porque de esta manera se puede m0rir la levadura y no crecerán sus panes.

2) Recuerde tapar la masa y panes cuando los ponga a levar, porque si no los tapa la masa se va a resecar y formar costra.

3) Precaliente el horno a 190°C - 200°C y esto lo va a hacer dentro de los últimos 15-20 minutos de reposo.

4) Estos panes se hornean entre 15-18 minutos dependiendo qué tan dorados estén o los quiera.

Capítulos del vídeo
00:00 Cómo hacer PANCITOS CHINOS de Restaurantes
00:21 Cómo activar la levadura.
00:51 Ingredientes para hacer pan Chino sin máquina o amasadora.
02:51 Peso, formado y reposo del pan chino
04:41 Barnizado y Horneado del pan chino de restaurantes
05:42 Resultados y degustación del pan chino o pancitos chino de restaurantes


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