Скачать или смотреть Cheesecake de mango sin horno

Guarda esta receta y envíala a aquella persona que es fan de esta fruta. Le va a encantar 🥹

Necesitas:
100g de galletas de tu preferencia
80g mantequilla fundida

1 mango entero triturado
2(0g queso crema
100 g nata para postres
Endulzante a tu gusto (yo uso 3 gotitas de yummy Drops de @prozisespana )
1/2 cucharada de gelatina en polvo disuelta en un poquito de agua caliente (si usas láminas, en el paquete indica las equivalencias)
1 cdta vainilla en polvo o líquida

Para la cobertura:
1 cucharada de gelatina en polvo disuelta en un poquito de agua caliente
1/2 mango triturado y 1/2 a cubitos para decorar

Empieza preparando la base. Tritura las galletas, mezcla con la mantequilla y pásalo a un molde de 15cm de diámetro desmontable. Presiona la base y los laterales y refrigera.

Mezcla los ingredientes del relleno. Vierte sobre la base refrigerada y de nuevo 4 horas a la nevera.

Para la cobertura, tritura el mango y mezcla con la gelatina hidratada y disuelta en el agua. Vierte sobre la cheesecake. Decora con cubitos de mango.
Aguanta hasta 5 días en nevera.