CHANCHO AL PALO , al estilo COCINA GUA Cap. 08

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Mi gente hoy llegamos con un plato muy tradicional, el cual es muy conocido por su sabor y crocantes.
EL CHANCHO AL PALO muchos le atribuyen su origen a la ciudad de Huaral , pero se prepara en todo el país con algunas diferencias, esta preparación se utiliza como técnica en muchas partes del mundo, hoy ya de una manera mas sofisticada y con instrumentos logran que esta exquisitez se convierta en un plato rustico y agradable para el publico mas exigente.


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