Château de Courban [Allons plus loin]

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C’est un lieu, une histoire, un métissage, mais c’est aussi une grande table.
Ce château de Bourgogne est le fief du chef Takashi Kinoshita* qui, avec la complicité de son propriétaire Frédéric Vandendriessche, nous a ouvert ses portes et livré son histoire et sa vision du rapprochement entre le Japon et la France pour réussir le mariage de l’excellence et de la créativité. Partagez cette balade dans un lieu hors du temps…

Tourné au
Château de Courban
7, Rue du Lavoir
21520 Courban
en juin 2022

Réalisation : Jean-Marc Cortade
Montage : De Bonne Heure production
© Bruit de Table 2022

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