Скачать или смотреть Polpette di melanzane spettacolari: preparale velocemente così!

Le polpette di melanzane sono le polpette vegetariane che più preferisco!
In realtà un po’ tutte le polpette di verdure mi piacciono, come ad esempio i Falafel di verdure che trovate sempre sul mio canale. Ma queste di melanzane le adoro perché sono super veloci da fare e hai bisogno di pochissimi ingredienti.

Le puoi proporre come secondo piatto insieme ad un contorno magari di legumi oppure come aperitivo insieme alla sua salsa yogurt anche quella fenomenale.

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Ingredienti per 3 persone

300 gr di melanzane
1 uovo
1 spicchio d’aglio
3 cucchiai di parmigiano
5 cucchiai di pan grattato
sale, Pepe e prezzemolo QB

Per la salsa yogurt

un pezzo di cetriolo
1 cucchiaio di yogurt greco
1 cucchiaio di maionese

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