"Наполеон" с вишневой ноткой на скорую руку. Простой и вкусный рецепт. Уверена, у вас всё получится!
✅ Нам понадобится 800 г готового слоёного бездрожжевого теста. У меня 2 упаковки по 400 г
✅ Для крема:
Сливочное масло 82,5 % - 1 пачка (180-200)г
Сгущённое молоко - 1 банка
Вишнёвый конфитюр ~ 250 г (по вкусу)
✔ По желанию конфитюр можно заменить на любимое варенье или джем.
Тесто предварительно разморозить. Я размораживаю при комнатной температуре.
Рабочую поверхность подпыляем мукой и немного раскатываем размороженное, но ещё холодное тесто. Я раскатываю как мне удобно и всё хорошо поднимается.
Круглым ножом для пиццы нарезаем тесто на квадратики. Выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки, но так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Выпекаем в разогретой духовке до 200° до румяного цвета около 20 минут. Достать из духовки и остудить.
🥮 Пока наши квадратики остывают, приготовим крем. ✔ Все ингредиенты должны быть комнатной температуры
Размягченное масло взбиваем миксером до пышности, примерно 3 минуты. Вводим сгущённое молоко и продолжаем взбивать, пока крем не станет пышным и воздушным. Взбиваем не долго. В крем добавляем вишневый конфитюр. У меня ушло 250 г. Лопаткой всё хорошо перемешиваем. Крем готов.
Остывшие кусочки теста разбираем на слои. Немного откладываем для украшения торта. Пересыпаем в миску с кремом и хорошо перемешиваем. Перекладываем в форму. Формировать торт можно в стеклянной форме, а можно как я, на блюде в разьемном кольце. Если в стеклянной форме, то застелите её пищевой плёнкой, оставив свисать концы. Так будет удобнее вынимать торт из формы. Можно сформировать любую форму торта по своему желанию. Разравниваем и убираем в холодильник пропитываться. Набираемся терпения. А можно и не формировать, не ждать, а ложкой съесть из миски 😄.
Затем снимаем кольцо. Квадратики, которые мы отложили, раскрошить руками и посыпать верх и бока торта. Вот и всё!
Торт готов! Осталось заварить вкусный чай и наслаждаться 👉 • Рецепты чая.| Tea Recipes.
Уютного чаепития!
❗Субтитры доступны на разных языках.
🌸 Я в Дзене https://dzen.ru/vkusnod
✔ Добавляйте метку #vkusnOdom
🍒 Очень надеюсь, что рецепт вдохновил вас на приготовление этого торта.
Спасибо за 👍!
-------------------------------------------
"Napoleon" in a hurry. A simple and quick recipe. I am sure you will succeed!
✅ We will need 800 g of ready-made puff pastry without yeast. I have 2 packages of 400 g each
✅ For the cream:
Butter 82.5% - 1 pack (180-200)g
Condensed milk - 1 jar
Cherry jam ~ 250 g (to taste)
✔ If desired, the confiture can be replaced with your favorite jam or jam.
Pre-defrost the dough. I defrost at room temperature.
Dust the work surface with flour and roll out the defrosted, but still cold dough a little. I roll it out as I feel comfortable and everything rises well.
Using a round pizza knife, cut the dough into squares. We put them on a baking sheet lined with baking paper, but so that they do not touch each other. Bake in a preheated oven to 200 ° until golden brown for about 20 minutes. Remove from the oven and cool.
While our squares are cooling down, we will prepare the cream. ✔ All ingredients must be at room temperature
Beat the softened butter with a mixer until fluffy, about 3 minutes. We introduce condensed milk and continue to beat until the cream becomes fluffy and airy. Beat it for a short time. Add cherry jam to the cream. It took me 250 g. We mix everything well with a spatula. The cream is ready.
The cooled pieces of dough are disassembled into layers. We put it aside a little to decorate the cake. Pour into a bowl with cream and mix well. We transfer it to the mold. You can form a cake in a glass form, or you can, like me, on a platter in a split ring. If in a glass mold, cover it with cling film, leaving the ends hanging down. This way it will be more convenient to take the cake out of the mold. You can form any shape of the cake at will. We level it out and put it in the refrigerator to soak. We are gaining patience. Or you can not form it, do not wait, but eat it with a spoon from a bowl.
Then we remove the ring. Crumble the squares that we have put aside with your hands and sprinkle the top and sides of the cake. That's all!
The cake is ready! It remains to brew delicious tea and enjoy 👉 • Рецепты чая.| Tea Recipes.
Have a cozy tea party!
❗Subtitles are available in different languages.
I 'm in Zen https://dzen.ru/vkusnod
✔ Add the tag #vkusnOdom
I really hope that the recipe inspired you to make this cake.
#vkusnOdom #наполеон #тортнаполеон #торт #десерт #вишневый #быстрыерецепты #русскаякухня #простойрецепт #быстроипросто #dessert #кремдляторта #выпечка #быстраявыпечка #конфитюр #кулинарныйблог #napoleoncake #cake #bakery #confiture #безхлопот #беззаморочек #russiandishes #russiancuisine
Информация по комментариям в разработке