GEMA DO OVO FAZ MAL ?

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As gemas são ruins para você ?
Bom dependendo de quem você perguntar, se os ovos inteiros são saudáveis ou não para a saúde.
você pode obter respostas opostas
Pora alguns, eles são considerados uma excelente e barata fonte de proteína e nutrientes.Por outro lado, muitas pessoas acreditam que as gemas podem aumentar o risco de doenças cardíacas.
Mas o que será que a ciencia atual diz sobre os ovos ?
Eles são bons ou ruins para sua saúde?
Bom a seguir vamos entender os dois lados do argumento e esclarecer finalmente se a gema do ovo pode te fazer mal a saúde.
Então se você gostou do tema do vídeo de hoje já deixa o seu gostei e vamos para vídeo
Por que os ovos às vezes são considerados prejudiciais a saúde ?
Bom Ovos inteiros têm dois componentes principais:
A clara que é a parte branca, que é principalmente proteína.
E a gema que é a parte amarela, que contém todos os tipos de nutrientes.
A principal razão pela qual os ovos foram demonizados no passado é que as gemas são ricas em colesterol.
O colesterol é uma substância encontrada em muitos alimentos, e também é produzida pelo corpo.
Algumas décadas atrás, grandes estudos relacionavam colesterol alto a doenças cardíacas.
Tanto que em 1961, a American Heart Association recomendou limitar o colesterol na dieta para prevenir doenças cardiacas.
E com isso muitas outras organizações internacionais de saúde fizeram o mesmo.
Nas décadas seguintes, o consumo mundial de ovos diminuiu significativamente
Fazendo com que as pessoas deixassem de consumi-lo cada vez mais ao decorrer dos anos por medo de desenvolverem doenças
E de fato é inegavel que a gema do ovo é extremamente rica em colesterol.
Para você ter uma idéia dois ovos grandes inteiros contêm cerca de 422 mg de colesterol.
Por outro lado, 100 gramas de carne moída com 30% de gordura têm apenas cerca de 88 mg.
Até muito recentemente, a ingestão diária máxima recomendada de colesterol era de 300 mg por dia.
E para pessoas com doenças cardiacas Foi ainda menor.
No entanto, com base nas pesquisas mais recentes,
as organizações de saúde em muitos países não recomendam mais restringir a ingestão de colesterol.
Pela primeira vez em décadas, as Diretrizes Dietéticas dos EUA, publicadas em janeiro de 2016 ,
não especificaram mais um limite diário para o consumor de colesterol na dieta.
Mas apesar dessa mudança, muitas pessoas continuam preocupadas com o consumo de ovos.
E Isso ocorre porque eles foram condicionados erradamente a associar alta ingestão de colesterol com colesterol alto e doença cardíaca.
Mas foi comrpovado que não é só porque um alimento é rico em colesterol,
que aumentará os níveis de colesterol no sangue .
Embora pareça lógico que o colesterol na dieta aumentaria os níveis de colesterol no sangue, geralmente não funciona dessa maneira.
Seu fígado realmente produz colesterol em grandes quantidades, porque o colesterol é um nutriente necessário para as células.

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