Скачать или смотреть Hackbällchen aus Linsen

Vegane Hackbällchen aus braunen Linsen 🌱| Folgt mir @veganewunder für weitere vegane Rezeptinspirationen!


🍽️ Portionen: 13–15 Stück | 🔥 Schwierigkeitsgrad: einfach

🧾 Zutaten:
270 g vorgekochte braune Linsen
50 g Haferflocken
1 EL geschrotete Leinsamen
4 EL Wasser
2 EL Tomatenmark
1 EL Öl
1 TL Salz
Etwas frische Kräuter
1 TL geräuchertes Paprikapulver

👨🏽‍🍳 Zubereitung:
1. Geschrotete Leinsamen mit dem Wasser in eine kleine Schale geben und 10 Minuten quellen lassen. Haferflocken in einen Mixer geben und zu Hafermehl mahlen.
2. Vorgekochte braune Linsen, Hafermehl, die aufgequollenen Leinsamen, Tomatenmark, Salz, geräuchertes Paprikapulver sowie Öl in einen Mixer geben und mixen, bis eine stückige Masse entsteht.
3. Aus der stückigen Masse 13–15 gleichgroße Bällchen formen. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Bällchen dazugeben und auf allen Seiten bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie dunkelbraun sind (ca. 5–10 Minuten).
4. Die fertigen Bällchen pur essen, mit einem Dip oder in einer Soße weiterverarbeiten und genießen!

#linsen #hackbällchen