КРУАССАНЫ КАК ПУХ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА / рецепт круассанов

Ассаляму уалейкум мои зрители !!!!
Всем мира и добра !!!
Благодарю вас ,что зашли ко мне в гости )))))

А у меня сегодня очень вкусные круассаны с нутеллой и бананами и клубникой !!!!

ТЕСТО:
100 МЛ ТЕПЛОГО МОЛОКА
100 МЛ ТЕПЛОЙ ВОДЫ
2 СТ.ЛОЖКИ САХАРА
6 ГР СУХИХ ДРОЖЖЕЙ
1 ЧАЙ. ЛОЖКА СОЛИ
1 ШТ ЯЙЦО + 1 БЕЛОК ( ЖЕЛТОК ИСПОЛЬЗУЕМ ДЛЯ СМАЗКИ )
1 ПАЧКА ВАНИЛИНА
2 СТ.ЛОЖКИ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА
400-500 ГР МУКИ

ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО И НА РАССТРОЙКУ НА 30 МИНУТ , ЧТОБ ПОДНЯЛОСЬ .

МАСЛО СЛИВОЧНОЕ 200 ГР ЗАМОРОЖЕННОЕ +2 СТОЛ.ЛОЖКИ МУКИ + 1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА РАЗРЫХЛИТЕЛЯ .

РАСКАТАТЬ ТЕСТО В ПЛАСТ ТОЛЩИНОЙ 3 ММ , НАТЕРЕТЬ НА ОДНУ СТОРОНУ МАСЛО И ПОСЫПАТЬ СВЕРХУ МУКОЙ И РАЗРЫХЛИТЕЛЬ .
НАКРЫТЬ ДРУГОЙ ПОЛОВИНОЙ ТЕСТА И ВЫГНАТЬ ВОЗДУХ .
СЛЕГКА РАСКАТАТЬ , ЧТОБ РАЗРОВНЯТЬ МАСЛО ПО ТЕСТУ И СВЕРНУТЬ .
ОТПРАВИТЬ ТЕСТО В ХОЛОДИЛЬНИК НА 1 ЧАС .
ЗАТЕМ РАСКАТАТЬ В КРУГ И НАРЕЗАТЬ НА 8-16 ЧАСТЕЙ .
СВЕРНУТЬ И НА ПРОТИВЕНЬ , СМАЗАТЬ ЖЕЛТКОМ И В ДУХОВКУ НА 15-20 МИНУТ .

КАК КРУАССАНЫ ОСТЫНУТ РАЗРЕЗАТЬ ВДОЛЬ И ПРОСЛОИТЬ НУТЕЛЛОЙ И ВЫЛОЖИТЬ НАРЕЗАННУЮ КЛУБНИКУ И БАНАНЫ И СВЕРХУ ЗАЛИТЬ НУТЕЛЛОЙ .

И МОЖНО НАСЛАЖДАТЬ ВКУСНЫМИ КРУАССАНАМИ !!!!!!!

ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛОСЬ ВИДЕО ПОДДЕРЖИТЕ МЕНЯ ПОДПИСКОЙ И ЛАЙКОМ !!!!

ОСТАВЛЯЙТЕ СВОЕ МНЕНИЕ В КОММЕНТАРИЯХ МНЕ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО !!!!