【食のまちストーリーズ】サワーポメロ編　ロングver

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いちき串木野市では昭和４９年からサワーポメロの経済栽培が始まりました。サワーポメロは毎年１月中旬になると、芳醇な香りを畑一面に漂わせ、自ら収穫時期を知らせてくれます。黄色く色付いた果実は、収穫後、約１ケ月の追熟期間を経て、消費者の元へ。爽やかな甘さと酸味のバランスが絶妙で、シャキシャキした食感はクセになり、食べ始めたら止まらないほど…。「消費者においしいサワーポメロを消費者に届けたい！」そんな農家さん達の生産現場と想いをお届けします。

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