Barbacoa Verde BORRACHA - ¡Nunca has probado una barbacoa como ESTA!

INGREDIENTES:
para la salsa:
3 tomates
500 gr de tomatillo (1 libra )(entre 15 -16)
chile serrano o jalapeño al gusto yo use7 🥵
unas 2 cds de aceite
1 cuadrito de consome de res o de pollo
3 a 4 ajos
4 clavos de olor
1/2 cdita de comino entero o al gusto
1/2 cdita de oregano
1/2 cdita de tomillo
1/4 cdita de mejorana
3 pimientas gordas
1/4 cdita de pimienta negra
sal al gusto

Carne de res Diezmillo yo use 2 libras (1 kilo) le pueden poner hasta 3 libras (como 1.5 kilos) (en ingles :Beef Chuck Roast )
costilla cargada yo use 1 libra (1/2 kilo) es opcional en ingles:Beef Short Ribs Bone-In

-1/2 cebolla grande
2 hojas de laurel chiquitas si estan grandes le ponen 1
1 cerbeza le puse 1/2 taza + 1/4 de taza
unas ramitas de cilantro

esta barbacoa la pueden acompañar con arroz, frijoles, o la pueden usar para burritos, gorditas ,etc ,lo que ustedes quieran!

Hola amigos el dia de hoy les comparto una receta muy a mi estilo , que la verdad queda muy rica y se que a ustedes tambien les encantara 😋claro que si no tienen una olla de coccion lenta (Slow Cooker,), la pueden hacer en la estufa en una olla normal por 3 horas a temperatura bajita o hasta que la carne este suave , solo le agregan 1 taza mas de agua para que no se les vaya a secar, y claro que tambien la revisan cada hora, les quedara muy rica tambien 😋

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