Скачать или смотреть Dulces de tablilla, receta típica del campo Chileno

Hola a todos!, les dejamos ésta receta de un dulce típico del campo Chileno!, son los Dulces de tablilla!, son realmente deliciosos e ideales para la hora del té!
yo los aprendí a preparar como tradición familiar!, parte de mi familia es del campo de la zona central de Chile, hemos heredado esta receta por varias generaciones! y yo se las comparto con muchisimo cariño a ustedes!

INGREDIENTES:
**para la masa:
1 kg. de harina.
4 yemas de huevo.
100 gr. mantequilla.
20 gr. de levadura fresca.
2 cdas. de azúcar.
Agua (la necesaria para hidratar la masa, les recomiendo agregarla poco a poco).

**para el relleno:
400 gr. de chancaca. (pueden usar la misma cantidad de panela).
300 gr. de harina.
clavo de olor.
canela.
cascara de naranja.

**para el merengue italiano:
4 claras de huevo.}
180 gr. azúcar.

Esperamos los disfruten!, y no olviden compartir las fotitos de ésta receta y no se olviden de etiquetarnos!
IG: Locosrallados y Karen.voncita!