Скачать или смотреть 森住康二のラーメン食歩記「ぶたまるき」

森住さんと「ぶたまるき」に行ってきました。
今回は古谷さんが喋りまくっていたので、モリズミ節は控えめです。
個人的には、松橋さんに「なんつッ亭」が業務用スープに切り替わった際の気持ちを聞いてみたくて、その質問にすごく良い表情をしながら答えてくれたのが印象的でした。

ぶたまるき
0463-79-8741
神奈川県秦野市堀西89-3
https://butamaruki.com
https://x.com/butamaruki_0921
  / butamaruki  

古民家ヌードゥル 黒揚羽森住
千葉県大網白里市北横川175-1
  / kuroageha_morizumi  
https://x.com/JiniMorizumi

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   / @watanabejuan  
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渡辺樹庵Profile
ラーメンコンサルタント・有限会社渡なべスタイル代表。 今までに食べ歩いたラーメン屋は10,000軒以上。 高田馬場「渡なべ」、神保町「神保町 可以」、池袋「六坊担担面」を経営する他、プロデュースも多数手掛ける。
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