Скачать или смотреть آموزش چند مدل شیرینی نخودچی نازگل

شیرینی نخودچی نوستالژی ، یه انتخاب عالی برای عید نوروز 😍🌸
با این آموزش ،میتونی بدون نیاز به چرخ گوشت چندین مدل شیرینی نخودچی بپزی که توی دهن آب میشه 🤍

✨️ @ashpaz_nazgol ✨️
✨️ @ashpaz_nazgol ✨️

🔰مواد لازم:

آرد نخودچی ۴۵۰ گرم = سه لیوان و نیم
آرد سه صفر قنادی ۵۰ گرم= کمتر از نصف لیوان

💠این میزان آرد سه صفر مانع چسبیدن شیرینی به دهان در زمان خوردن میشود و انسجام شیرینی را افزایش داده و مانع پودر شدن شیرینی در زمان جابجایی میشود💠

پودر قند ۲۰۰ گرم = یک لیوان و یک سوم لیوان
روغن جامد پخت و پز ۱۵۰ گرم= سه چهارم لیوان
روغن صاف قنادی ۵۰ = ۱۰۰ گرم = نصف لیوان

پودر هل ۱ قاشق چایخوری

❇️مراحلو در ویدئو کامل توضیح دادم

🌐مخلوط روغن و پودر قند رو حتما ۵ تا ۷ دقیقه با دور تند بزنید تا کاملا پوک و خامه ای شود وگرنه برای استحکام خمیر نیاز به چرخ شدن دارید

👈در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵‌ تا ۲۰ دقیقه بپزید

👈فر برقی یا توستر دما ۲۰ درجه کمتر از دستور

🌀در ماهیتابه روی گاز هم میشه پخت_حتما زیرش شعله پخش کن بزارید با حرارت کم ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزه

👈برای تست پخت با لبه کار زیر شیرینی بزنید اگر از سینی جدا شد یعنی پخته

👈صبر کنید شیرینی چندین ساعت در سینی بماند و خودش را بگیرید بعد به راحتی از سینی جدا کنید

♻️شیرینی تا ۳ ماه در ظرف دربسته خارج از یخچال ماندگاری دارد

حدود ۶۰۰ آموزش رایگان نازگل اینجاست 👇🏻👇🏻
✨  @ashpaz_nazgol  ✨
✨  @ashpaz_nazgol  ✨



#شیرینی_عید
#شیرینی_نخودچی
#شیرینی_سنتی
#شیرینی
#عیدنوروز
#آموزش
#بلاگر
#دسر