Logo video2dn
  • Сохранить видео с ютуба
  • Категории
    • Музыка
    • Кино и Анимация
    • Автомобили
    • Животные
    • Спорт
    • Путешествия
    • Игры
    • Люди и Блоги
    • Юмор
    • Развлечения
    • Новости и Политика
    • Howto и Стиль
    • Diy своими руками
    • Образование
    • Наука и Технологии
    • Некоммерческие Организации
  • О сайте

Скачать или смотреть Brown Butter Scallop Risotto! 😍🐚

  • Notorious Foodie
  • 2024-07-02
  • 262379
Brown Butter Scallop Risotto! 😍🐚
  • ok logo

Скачать Brown Butter Scallop Risotto! 😍🐚 бесплатно в качестве 4к (2к / 1080p)

У нас вы можете скачать бесплатно Brown Butter Scallop Risotto! 😍🐚 или посмотреть видео с ютуба в максимальном доступном качестве.

Для скачивания выберите вариант из формы ниже:

  • Информация по загрузке:

Cкачать музыку Brown Butter Scallop Risotto! 😍🐚 бесплатно в формате MP3:

Если иконки загрузки не отобразились, ПОЖАЛУЙСТА, НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если у вас возникли трудности с загрузкой, пожалуйста, свяжитесь с нами по контактам, указанным в нижней части страницы.
Спасибо за использование сервиса video2dn.com

Описание к видео Brown Butter Scallop Risotto! 😍🐚

Hotel Cooking Sessions with Waldorf Astoria!
-
Brown Butter Scallop Risotto. This ones delicious. Full recipe below!
-
1. Start with the scallops - live and shelled is best but de-shelled is just as good! About 3-4 large scallops per person. Wrap in a paper towel and set aside at room temp
2. Next, bring 1.5L chicken stock up to a gentle simmer
3. Start the risotto: finely mince one shallot + 3 cloves garlic, then lace a pan with EV olive oil and bring to med heat
4. Add the shallots + garlic and sauté for 3-4 mins, then add 3-400g carnaroli rice and sauté for ~2 mins
5. Once combined and toasted, deglaze pan with a nice white wine ~250ml and reduce till almost gone, then ladle in your hot chicken stock a couple ladles at a time
6. Keep stirring till fully absorbed, then add in another two ladles - repeat until the rice is al dente and almost fully cooked
7. Meanwhile, bring a separate pan to med-high and once super hot, lace with neutral oil
8. Pat scallops dry, season with sea salt, then add to the pan a few at a time. Leave to sear for ~2 mins, then flip, lower heat and add in 3tbsp unsalted butter
9. Baste scallops for another minute and remove once golden to rest ~total cook time ~3-4 mins
10. Back to the risotto: grate in some black truffle, lemon zest and plenty of parmigiano ~65g, then throw in 4tbsp unsalted butter
11. Meld vigorously to emulsify, using additional chicken stock to loosen and create a flowy, creamy consistency, then taste for seasoning and adjust accordingly
12. Plate up risotto, top with chopped chives, the scallops, a dollop of caviar on each and a drizzle of olive oil. I garnished with Parmesan crisps
-
An unforgettable meal in an unforgettable room! I don’t think I’ve ever stayed in a hotel suite with a full, professional-grade kitchen before - a dream! No mini-bar, but a fully stocked Subzero. Wild! Make sure to pat the scallops dry before searing and basting for that deep golden brown! #notoriousfoodie 🙅🏽‍♂️
-
-
-
-
-
#risotto #scallops #datenight #dinnerideas #recipeoftheday #easyrecipes #easyrecipe #comfortfood #homemade #seafood #italianfood #chicago #recipes

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео

  • О нас
  • Контакты
  • Отказ от ответственности - Disclaimer
  • Условия использования сайта - TOS
  • Политика конфиденциальности

video2dn Copyright © 2023 - 2025

Контакты для правообладателей [email protected]