‘콩고기 아닙니다’ 맛과 육즙까지 그대로 재현해낸 혁신적인 인공 고기┃전세계 외신이 주목하는 미래 식량, 미국에선 이미 대량 생산 진행중┃비욘드┃

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※ 이 영상은 2021년 3월 13일에 방송된 ＜과학다큐 비욘드 – 미래식량, 새로운 먹거리의 탄생＞의 일부입니다.

먹는다는 것은 인간에게 있어서 버릴 수 없는 즐거움이다.
미래에는 인간이 밥을 굳이 차려먹지 않아도, 어쩌면 알약 하나를 먹는 것만으로도 하루 영양소를 섭취할 수 있게 될지도 모른다.
그렇지만미래에도 지금 먹는 것들과 별반 다르지 않은 음식들을 먹으며 살아갈 것이다.
2050년이 되면 지구에 살고 있는 인구가 90억으로 증가한다는 예측이 있다. 인구 고령화, 인구증가, 그리고 온실가스와 지구온난화로 인하여 기를 수 있는 작물이 사라지고 식량위기를 겪게 될 수도 있다는데.인구증가와 환경문제를 해결하기 위한 지속 가능한 미래 먹거리에는 어떤 것들이 있을지 오늘 '과학 다큐 비욘드'에서 알아본다.

✔ 프로그램명 : 과학다큐 비욘드 – 미래식량, 새로운 먹거리의 탄생
✔방송 일자 : 2021.03.13.

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