Скачать или смотреть Cuccìa di Santa Lucia, il dolce della tradizione siciliana

La cuccìa di Santa Lucia è un dolce che si prepara il 13 dicembre. In sicilia tradizione vuole che, in questa particolare giornata, si consumi il grano bollito, in versione salata, condito con un filo di olio, o in versione dolce, insieme ad una golosa crema di ricotta.
La cuccìa dolce, da mangiare al cucchiaio, è molto golosa e può essere personalizzata, variando la frutta candita o sostituendo la ricotta con crema di latte.

INGREDIENTI per 8 porzioni
300 g di grano tenero
1 kg di ricotta di pecora
250 g di zucchero
100 g di gocce di cioccolato
cannella a piacere
frutta candita (arancia, ciliegie, zuccata…)

Qui la ricetta spiegata nel dettaglio: https://www.vivomangiando.it/recipe/c...