🇮🇹本場イタリアレシピ【茄子のパルミジャーナ/Melanzane alla parmigiana】美味しさがとろける〜❗️ #22

美味しいから時間がかかるんです
手間をかけただけ美味しさが溢れだします
トマトソースは市販のものを使用してもOK！

＜材料 Ingredients＞2-4人分/ For 2-4
米茄子/ Eggplant (large size)　大2個/ pc
トマトソース/ Tomato sauce 2カップ/ cup
※トマトソースの作り方はこちら！！👉   • 🇮🇹イタリアおばあちゃん直伝‼︎【自家製🍅トマトソース/Passata d...  
（市販のトマトソースでもOK）
パルミジャーノチーズ(粉チーズ)/ Parmigiano cheese　1/2カップ/ cup
モッツァレラチーズ(溶けるチーズ)/ Mozzarella cheese 2カップ/ cup
塩･胡椒/ Salt and Pepper
揚げ油/ Deep-fried oil

チーズはお好みで量を調整してね！

■使用しているフライパン
Ballarini バッラリーニ 「 フェラーラ 深型フライパン 24cm イタリア製 」
炒め鍋 IH対応 グラニチウム 5層コーティング 5年保証
【日本正規販売品】 75001-779
アマゾン➡️ https://amzn.to/31BSbX1

#イタリアン#パルミジャーナ#茄子料理

Ciao!Thank you for watching channel Foodie Diego&Naoko🤤
本場イタリア人食いしん坊がお届けする、愉快などんちゃん騒ぎの食卓です
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あとは、食いしん坊の胃袋🤤！

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【自己紹介】
ボーナボーナ🎵ペーティペーティ🎵
私たちは、食いしん坊のイタリア人🇮🇹と日本人🇯🇵の夫婦です！
お料理は私たちの情熱🌹
腹を空かせた胃袋に任せて、日々ルールも何もなく
おもむくままに料理をしています。

ボーノ(buono)はイタリア語で”美味しい”という意味。
食べるのが大好きで、いつもボーノボーノと言っていることから”食いしんボーノ”になりました。

ディエゴ（夫）は料理、なおこ（私）はカメラ&編集担当です。
主にディエゴの故郷ウンブリア地方のイタリア料理をご紹介します。