中国的非遗美食之擂烧辣椒皮蛋

Описание к видео 中国的非遗美食之擂烧辣椒皮蛋

｜来自中国湖南的一道非遗美食，擂辣椒皮蛋，是湘菜里的一道经典下饭菜，精髓在于，辣椒经过煎制以后外皮剥去才能够使辣椒的味道融入皮蛋里，
浓缩成这吃过一口就忘不掉的味道~
｜螺丝椒的选择看你的吃辣程度了，湖南那种薄皮的。。有点子承受不住
｜锅呢建议用铁锅，没有的话用空气炸锅，不过我个人的感觉是铁锅这样无油烧出来的更好吃点，当然传统方法火烧更更更好吃！！
｜不爱吃生蒜的建议放弃这个菜吧！或者你捣成蒜泥试试？
｜感谢这道菜伟大的发明者，发现了如此佳配！感天动地了属于

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