Скачать или смотреть বদ্ধভাবে হাঁস পালন-পাতি হাঁস || উন্নত জাতের হাঁস পালন || Haser khamar || Pati Hash || Krishok BD

বদ্ধভাবে হাঁস পালন-পাতি হাঁস || উন্নত জাতের হাঁস পালন || Haser khamar || Pati Hash || Krishok BD

#হাঁসেরপালন
#PatiHash
#KrishokBD


হাঁস পালন পদ্ধতি-উন্নত জাতের হাঁসের পরিচিতি :

হাঁস পালন করে লাভবান হতে হলে খামারি ভাইদের কে যে বিষয় গুলো লক্ষ্য রাখতে হবে সেগুলো হলো:- হাঁসের জাত, হাঁসের বাচ্চা প্রাপ্তির স্থান, বাচ্চার ব্রুডিংকালীন ব্যবস্থাপনা, হাঁসের খাদ্য ব্যবস্থা, বিভিন্ন বয়সের হাঁসের খাদ্য তৈরী, হাঁসের ঘরের ব্যবস্থাপনা, হাঁসের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা, প্রতিরোধক টীকাদান কর্মসুচি, টীকাদানের তালিকা। হাঁস পালন ও চিকিৎসা বিষয়ে জানা থাকলে একজন খামারি নিঃসন্দেহে সফল হতে পারবে।

অনেকেই এখন বানিজ্যিকভাবে হাঁস পালন করছে এবং সফল হচ্ছে। আর সফল হতে গেলে দরকার একটি সঠিক পরিকল্পনা বাস্তবায়ন। নিচে হাঁস পালন পদ্ধতি সর্ম্পকে আলোচনা করা হলো।

হাঁসের জাত সমূহ :

বর্তমানে পৃথিবীতে তিন ধরনের হাঁস পালন করা হয়ে থাকে। ১। মাংস উৎপাদনের জাত ২। ডিম উৎপাদনের জাত ৩। মাংস ও ডিম উভয় উৎপাদনের জাত।

১। মাংস উৎপাদনের জন্য হাঁস পালনঃ
মাংস উৎপাদনের জাত গুলো হলোঃ- পিকিং, রুয়েল ক্যায়ুগা, আয়লেশবারি, মাসকোভি এবং সুইডেন হাঁস। এই সকল হাঁসগুলো মাংস উৎপাদনের জন্য বিখ্যাত এবং মর্দ্দা হাঁসের ওজন হয় ৫ কেজি আর মাদ্দির ওজন ৪ কেজি পর্যন্ত হয়ে থাকে।

২। ডিম উৎপাদনের জন্য হাঁস পালনঃ
ডিম উৎপাদনের জাতগুলো হলোঃ জিনডিং জাতের হাঁস ও ইন্ডিয়ান রানার হাঁস। ইন্ডিয়ান রানার হাঁস তিন রকমের হয়ে থাকে – সাদা, পাশুটে ও পিঠে দাগ কাটা থাকে পেনসিলের শিষের মতো।

৩। মাংস ও ডিম উভয় উৎপাদনের জন্য হাঁস পালনঃ
মাংস ও ডিম উভয় উৎপাদনের জন্য খাকি ক্যাম্পবেল হাঁস সবথেকে জনপ্রিয়। মিসেস ক্যাম্পলে, এ হাঁসটিকে ইন্ডিয়ান রানার ও রুয়েল ক্যায়ুগা হাঁসের শংকরায়নের মাধ্যেমে জাত সৃষ্টি করেন। এই শংকর জাতের হাঁসগুলো খাকি কালারের বা ছাই ছাই বাদামি হয়ে থাকে, তাই জাতটির নাম দেওয়া হয়েছে খাঁকি ক্যাম্পবেল হাঁস।

হাঁসের খাদ্য ব্যবস্থা :

রাজহাঁস ছাড়া সব জাতের হাঁসই উভয়ভোজী। অর্থ্যাৎ এদের খবারে আমিষ এবং শ্বেতসার দুটোই আধিক্য রয়েছে। তাছাড়া হাঁস পালনে বড় সুবিধা হলো, হাঁস খাল-বিল পুকুর থেকে তার খাবার সংগ্রহ করে নেয়। হাঁসের খাবার হবে মুরগীর কায়দায়। কিন্তু হাঁসের খাবার সম্পূর্ণ মুরগির মত নয়। তাই মুরগীর খাবার হাঁসকে খাওয়ালে হাঁসের স্বাভাবিক উৎপাদন পাওয়া যাবেনা।

যে সকল হাঁস বেশি ডিম দেয় তাকে সম্পুর্ন বৈজ্ঞানিক কায়দায় (বিজ্ঞানীর সুপরামর্শমত) সুষম খাদ্য দিতে হবে। তবে দেশি হাঁসকে (ঘরের কাজ চালানোর ডিমের জন্য) ঘরোয়া খাবার দিতে হবে, যেমন- চালের কুড়ো, যে কোন খৈল, আটা-ভুসি, শামুক-ঝিনুক, মাছের ফেলে দেওয়া অংশ ইত্যাদি বাড়ির হাঁসের জন্য যথেষ্ট।

তবে মনে রাখতে হবে হাঁস প্রচুর খাদ্য গ্রহন করে, তাই তাকে পর্যাপ্ত খাবারের যোগান দিতে হবে। সুষ্ঠ ভাবে হাঁস পালন করতে হলে হাঁসের খাবারের দিকে খেয়াল রাখতে হবে। তাহলেই ডিম ও মাংশের প্রকৃত যোগান পাওয়া সম্ভব হবে।

হাঁসকে কোন ভাবেই শুকনো খাবার দেওয়া যাবেনা। হাঁস যেটুকু খাবার গ্রহন করে তার থেকে দ্বিগুন পানি পান করে। শূণ্য থেকে আট সপ্তাহ বয়স পর্যন্ত বাচ্চাকে তার স্বাধীন মতো খাবার খেতে দিতে হবে। প্রাপ্ত বয়ষ্ক হাঁসকে দিনে দুবার খাদ্য দিতে হবে।

হাঁসের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা
হাঁস পালন করে লাভবান হতে গেলে প্রথমেই খামার রোগমুক্ত রাখতে হবে। কারণ রোগমুক্ত হাঁসই আপনাকে লাভবান করতে পারবে। হাঁসের ক্ষেতে রোগ-ব্যাধির চিকিৎসা করার চেয়ে রোগমুক্ত রাখা জরুরী। একজন আদর্শ খামারীর লক্ষ্য থাকবে কিভাবে অল্প খরচ করে অধিক লাভবান হওয়া যায়।

হাঁসের তেমন একটা রোগ-ব্যাধি হয় না। খামারি যদি একটু সচেতন হয়ে পরিচর্যা করে তাহলে খামারে রোগ-ব্যাধির পরিমান একেবারেই থাকবে না। তবে খামারিকে অবশ্যই হাসের মারাত্নক দুটি রোগের টিকা দিতে হবে রোগ দুটি হলে- ডাক-প্লেগ ও ডাক কলেরা রোগ। এ দুটি টিকাও প্রয়েজনীয় পরামর্শের জন্য নিকটতম পশু টিকিৎসা কেন্দ্রে যেতে হবে।

সুষ্ঠ এবং স্বাস্থ্যসম্মত ব্যবস্থপনায় হাঁসের রোগমুক্ত রাখা ‍খুবই সহজ বেপার। তাতে তেমন কোন ব্যায় হয়না। যেমন- খামারে অবাধ প্রবেশ বন্ধ করা, চাহিদা অনুসারে স্বাস্থ্যসম্মত সুষম খাবার সরবরাহ করা, নিরাপদ পানি প্রদান করা, খাবার পাত্র পরিস্কার রাখা, কোন হাঁস অসুস্থ হলে আলাদা জায়গায় রাখা ও তার চিকিৎসা করা, হাঁসের ঘর পরিস্কার রাখা এবং জীবানুনাশক ঔষধ পানিতে মিশিয়ে খামার জীবানুমুক্ত করা। একাজগুলো সঠিকভাবে করতে পারলে হাঁস-মুরগীর রানীক্ষেত বা কলেরা ও এজাতীয় রোগ থেকে মুক্ত রাখা খুই সহজ হবে।